Wein aus der Markthalle

Der Weinstand Burkhart in der Freiburger Markthalle gehört seit der Gründung der Markhalle 1987 zu den ersten Ständen.
 
Das Öko-Weingut Burkhart, einer der ersten Vorreiter im ökologischen Weinbau, war für die Betreiber damals die erste Wahl, das "exotische" Gesamtkonzept (gleich nebenan erhalten Sie kulinarische Spezialitäten aus Indien, China, Italien, Frankreich ...) der Markthalle mit einem einheimischen, aber besonderen Weinstand abzurunden.

Zusätzlich werden Weine von renommierten Winzern aus dem Anbaugebiet Baden angeboten.

Die Markthalle befindet sich direkt am Martinstor zwischen der Grünwälderstraße, der Kaiser-Joseph-Straße und dem Martingässle.                                                         Foto: Leoni Burkhart mit Tochter

Produziert werden die Weine im kleinen Winzerort Jechtingen zwischen Kaiserstuhl und Rhein. In den Lagen Hochberg, Eichert und Steingrube existiert ein Mikroklima, daß für den Weinbau hervorragende Vorraussetzungen darstellt.

Die Nächte im Sommer sind sehr mild und schwül, was für die Reben natürlich ideale Wachstumsbedingungen sind. Auf dem von einer dicken Decke aus Löß überzogenen, vulkansteinreichen Boden wird die Wärme des Tages lange gespeichert und sorgt auch in den Nächten und den kühleren Tagen für stetigen Wuchs. Erst dieser einzigartige Boden verleiht diesen Weinen den typisch erdigen und wuchtigen Geschmack.
 
Öffnungszeiten/ Weinstand:
Montag - Donnerstag  9.00 - 20.00 Uhr
Freitag + Samstag  9.00 - 24.00 Uhr