Forellenzucht Günther
» Badenweiler - Schweighof
Forellenzucht Günther
Klemmbachstraße 100
79410 Badenweiler - Schweighof Karte anzeigen
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Geschäftsführung
Bettina  Günther

Telefon: 07632/ 234

forellenzucht-guenther@t-online.de
» www.bergquellschloesschen.de

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Fangfrische Forellen

Bettina Günther und Daniel Gretler aus Badenweiler betreiben die Forellenzucht Günther seit 2001 nun schon in der dritten Generation.

Gespeist vom sauerstoffreichen Klemmbach entwickeln sich die Fische langsam und optimal in den zehn unterschiedlichen Teichbecken. Darum haben sie auch eine ausgezeichnete Fleisch-Qualität.

Die Fischzucht steht im Mittelpunkt der umfangreichen Aufgaben von Daniel und Bettina Günther.

Neben der eigenen Räucherei ist die Selbstvermarktung das wichtigste Standbein für den wirtschaftlichen Erfolg.

Darüber hinaus beliefert der Forellenhof ausgewählte Restaurants und Hotels aus der Umgebung mit seinen Fischspezialitäten. Die Fische werden in der Räucherei in Buchenholz mild geräuchert. Dadurch erhält jeder Fisch eine individuelle Färbung.

Jede Forelle wird fangfrisch - erst bei Bestellung - von Hand geschlachtet. Auf Wunsch bekommen Sie Filets oder auch ganze Räucherforellen (keine Abgabe von Besatzfischen!).

Öffnungszeiten/ Sommer:
Mo & Sa   9.00 - 13.00 Uhr, Di - Fr   9.00 - 12.00 & 14.00 - 17.00 Uhr
Winter:
Mo - Sa  9.00 - 13.00 Uhr, Fr   9.00 -  17.00 Uhr und nach Absprache
Keine Bestellung per eMail
Aktuelle Informationen
 

Kein Forellen-Verkauf:

16.10.2017

12.11. – 03.12.2017

14.01. – 04.02.2018