"La cucina italiana è sulla bocca di tutti" (Die italienische Küche ist in aller Munde)

Saltimbocca nennt sich das interessante Unternehmen von Gisela Plonka aus Emmendingen. Sie bietet kombinierte Koch- und Sprachkurse mit italienischen Köchinnen und Köchen an.

Kochen ist kommunikativ. Italiener erzählen gerne am Herd und die italienische Küche und ihre Zutaten stecken voller Geschichten.

Integrierte Koch- und Sprachkurse gibt es in Freiburg und Umgebung, aber auch auf Reisen in verschiedenen Orten Italiens. Im Raum Freiburg-Emmendingen finden regelmäßig Workshops, mit oder ohne italienische Vorkenntnisse statt. Enthalten sind darin Koch – und Sprachkurs, ein 3-gängiges Menue (gemeinsam gekocht), Getränke, Kursmaterial und ... gemeinsamer Genuß!

Zusammen mit Avanti-Busreisen geht es beispielsweise an die göttliche Amalfiküste. Während des Aufenthalts dort lernen Sie kochen, die Kultur kennen, die Sprache und Zitronen ernten.
 
Zwischen Meer und Bergen – tra mare e monti – verläuft diese Reise an die Südseite der sorrentinischen Halbinsel. Unten an der zerklüfteten, sonnenverwöhnten Küste liegen Amalfi, Positano, Maiori, Minori, Cetara und Vetri …

Gisela Plonka kennt Land und Leute aus zahlreichen Reisen und ist mit den örtlichen Gegebenheiten bestens vertraut. Dabei konnte Sie auch immer in die Töpfe italienischer Köche schauen und ist heute selbst eine begeisterte Köchin, die so manche Geheimnisse des "gusto italiano" kennt.
Als Lehrerin für Italienisch beherrscht Sie die Sprache perfekt und ist somit Ihre ganz persönliche Reiseleiterin.