Seit 1987 betreibt der passionierte Eiskonditor Antonio Nart zusammen mit seiner Freundin Aneta (Foto) die Eisdiele in Zähringen. Eisliebhaber aus allen Stadtteilen und der Umgebung von Freiburg kommen zu Antonio, um sein nach italienischer Tradition hergestelltes Eis zu genießen.

Für die Eisproduktion hat Antonio Nart ein eigenes Eislabor, wo er die über 40 Eissorten und Geschmacksrichtungen selbst herstellt. Die einladend gestaltete Eisvitrine verschafft Platz für 24 Eissorten.

So überascht der Chef die Gäste immer wieder mit seinen Kreationen und der unverändert hohen Qualität.