Hinter dem Namen Fanz Xafer Obsthof & Weingut aus Waldkirch-Buchholz steht eine strikte Qualitäts-Philosophie, die durch intensive Pflege der teils 25-30 Jahre alten Rebanlagen regelmäßig für ein äußerst hochwertiges Lesegut sorgt.
Mit viel Handarbeit (die durch die Steillagen von sich aus schon gefordert wird) und die Freude und Leidenschaft bei den Arbeiten können die natürlichen Faktoren immer wieder in ein für den Weinanbau harmonisches Gleichgewicht gebracht werden.
Foto: Anita & Andreas Schwehr-Schüssele
Offene Maischgärung für Spätburgunder und langsame, kühle Vergärung der Weißweine. Dabei können die Inhaber und Geschäftsführer Andreas Schüssele und Anita Schwehr-Schüssele zusätzlich von der großen Erfahrung des Seniorchefs Franz profitieren.
"Mit Freude und Behutsamkeit hergestellt, mit Freude und Sorgfalt
genießen."
Öffnungszeiten/Verkauf Freiburg:
Montag – Freitag 8.00 – 19.00 Uhr
Samstag 8.00 – 17.00 Uhr
Am 6. September laden wir wieder zum Wein & Chillen auf den Franz Xaver Hof ein!
Ob gut gekühlter Sekt, feiner Wein oder etwas Alkoholfreies – für jeden Geschmack ist gesorgt. Natürlich gibt es auch leckeres Essen.
Immer am 1. Samstag im Monat, von Mai bis September
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Schwehr-Schüsse