Schmiege 22
79238 Ehrenkirchen
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Geschäftsführung
Franz-Josef Zähringer
Telefon: 07633/ 51 38
Fax: 07633/ 982195
metzgerei-zaehringer@t-online.de
» www.metzgerei-zähringer.de
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Die Metzgerei Zähringer in Ehrenkirchen überzeugt seit Generationen durch ihre vielfach ausgezeichneten Wurst- und Fleischwaren - vor allem durch deren Qualität und Frische.
Das Fleisch stammt ausschließlich von bäuerlichen Betrieben aus der Region. Für die Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung übernimmt die Metzgerei Zähringer die komplette Verantwortung im eigenen Schlachthaus.
Alle Produkte werden frisch nach traditionellen Rezepturen zu einer Vielzahl badischer und deutscher Wurstwaren verarbeitet.
Da bleiben keine Wünsche offen. Ob kaltes oder warmes Buffet, Käse-, Wurst- oder Schinkenplatten –
das kleine Familienunternehmen zaubert Ihnen leckere Köstlichkeiten auf den Teller.
Viel gerühmte Spezialitäten sind gefüllte Braten in allen Variationen:
Schweinekräuterbraten - Schweinebraten "Gärtnerinnen Art" gefüllt mit Brokkoli – Schweinebraten "Schwarzwälder Art" – Gemüsebraten – gefüllte Kalbsbrust "nach Hausfrauenart" – gefülltes Spanferkel…
Öffnungszeiten: Mi – Sa 7.30 - 12.30 Uhr, Do, Fr 7.30 - 12.30 und 14.30 - 18.30 Uhr
Unsere Salzsteinkammer
Unsere Rinder stammen zum großen Teil aus dem nahe gelegenen, sonnigen und bekannten Münstertal.
Mich können Sie überholen, aber unseren Sevice nicht. Wir sind klein aber fein. Als kleiner Familienbetrieb geben wir unser Bestes.
vers. Schinken- Braten Platten
große Vielfalt an Finderfood
Antipasti für das Vorspeisen Buffet.
zünftige Versperplatten
für jeden Anlass
Bei uns isst das Auge mit.
auch Fisch, Lachs.....
uns vieles Meer.
kleine Leckerbissen
ob für Emfang
oder kleine Party
sicher für jeden was dabei
Salatbufett zur Grillfeier
verschiedene Dips und Saucen.
Der Kindergarten mit den Grokis auf Entdeckertour in unserer Metzgerei.
Wie wird was hergestellt und was brauch man alles. z.B. Der Kaltrauch ist interessant. Hier wird unter anderem Schinkenspeck geräuchert.
Der Cutter ist ganz schön laut.
Das Brät ist aber weich, gar nicht fest wie man es vom Wienerle kennt.
Die Kinder dürfen ihr eigens Wienerle herstellen. Schön das ihr da wart. Es hat sehr viel Spaß und Freude mit euch gemacht.
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08.12.18 - 24.12.18
Ich wünsche mir keine warmen Socken,
ich wünsche mir kein Gold, kein Geld,
ich wünsch mir nur, du sollst kochen,
den besten Weihnachtsbraten auf der Welt.
Das und vieles mehr bekommen Sie bei uns. Wir nehmen Bestellungen jeder Zeit und gerne entgegen.
Eine schöne Advents- und Vorweihnachtszeit.
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03.11.18 - 31.12.18
Unsere Salzkammer Spezialitäten
Wir haben uns eine Klima- Salzkammer eingerichtet in der unsere Salami und Schinkenspezialitäten in Ruhe reifen können.
Jetzt zur Vesper-/Adventszeit ein wahrer Genuss
Probieren Sie doch mal.
z.B. Wildschwein-, Rinder-, Puten, Vesper-, Heublumen- & Pfeffersalami.
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01.11.18 - 31.12.18
Aus eigener Züchtung und Schlachtung.
Mangalitza/ Wollschweinfleisch.
zum Braten, grillen, schmoren, einlegen und und und.
Solange Vorrat reicht.
Sehr beliebt unser Mangalitza Kochschinken.
Sichern sie sich rechtzeitig ihren Wollschwein Weihnachtsbraten.
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31.10.18 - 31.12.18
Ist das Wetter draußen frisch,
kommen wieder Blut und Leberwürste auf denTisch.
Dazu schmecken Bratwürste & Grüner Speck.
Es gibt auch frisches Sauerkraut.
